Pan Campesino
Ingredientes:
2 panes campesinos medianos
¼ k de queso Roquefort
190 g de queso crema
1 taza de crema
1 baguette
Preparación:
Corta cuidadosamente un cuadro en la parte superior de los panes ...
Esquites
Ingredientes:
4 elotes tiernos
¼ cebolla
Chile serrano o chile de árbol al gusto
1 ramita de epazote
1 cucharadita de mantequilla
Sal al gusto
1 taza de agua
Caldo de pollo (opcional)
Preparac...
Croquetas Griegas
Ingredientes:
3 papas grandes, peladas y en trozos
Nuez moscada, sal y pimienta, al gusto
150 g de queso manchego rallado
10 aceitunas negras
2 yemas de huevo
1 taza de harina
1 huevo batido
1 pa...
Berenjenas con Parmesano
Ingredientes:
2 berenjenas en rodajas
½ taza de harina
Sal, sazonador italiano y pimienta al gusto
1 taza de cereal triturado
100 g de queso parmesano rallado
3 huevos
½ taza de leche
1 taza de ...
Camarones en Gabardina
Rinde para 4 personas
Ingredientes:
1 k de camarones
250 g de harina de trigo normal
Polvo para hornear
1 taza de leche evaporada
Jugo de 6 limones
2 huevos
1 cucharada de sal
Pimienta al gusto...