Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 taza de elote amarillo
- 100 g de jamón
- ¼ l de crema
- 1 ramita de perejil picado
- 100 g de queso manchego
- 50 g de mantequilla
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Engrasa un refractario y pon una capa de arroz previamente cocido con elotes.
- Agrega otra capa con el jamón en cuadritos, espárcela con la crema y el queso manchego rallado cubriendo todos los espacios libres.
- Repite el mismo procedimiento para la siguiente capa y encima adorna con perejil picado.
- Mételo al horno de 10 a 15 minutos a 200°C hasta que gratine el queso.
